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AUSBILDUNG ALS KOCH/KÖCHIN (m/w/d) 2026
Wer wir sind...
- kreierst du Speisen und Menüs
- planst du Menüfolgen
- richtest du Speisen kreativ und fachmännisch an
- hast du Fachwissen über Ernährungsregeln und Hygienevorschriften parat
- lagerst und bereitest du Lebensmittel fachgerecht zu
- kalkulierst du Preise für Speisen, Getränke und Menüs
- wählst du Lieferanten aus und kaufst Lebensmittel ein
Die Ausbildung als Koch/Köchin dauert 3 Jahre. Im ersten Lehrjahr besuchst du die Berufsschule in Heilbronn und ab dem zweiten Lehrjahr findet der schulische Teil deiner Ausbildung in Bad Überkingen statt.
Das Kochen ist für mich ein wunderbares Werkzeug, um Menschen zusammenzubringen, andere Kulturen mit ihren Zubereitungstechniken und Zutaten kennenzulernen und all das in einem leckeren Essen miteinander zu verbinden. Dafür ist das Hotel-Restaurant Anne-Sophie mit seiner Vielfalt an Mitarbeitenden aus unterschiedlichen Bereichen und mit verschiedenen Kenntnissen genau der richtige Ausbildungsbetrieb für mich – und vielleicht auch für dich.“
Wir sind Teil der Wertegemeinschaft Fair Job Hotels. Ziel dieser Gemeinschaft ist es, verbindliche Werte und Standards für den Umgang in der Hotellerie zu schaffen. FAIR JOB Hotels bieten ihren Auszubildenden und Mitarbeitern attraktive Perspektiven und möchten so für ein besseres Image der Hotellerie als Arbeitgeber sorgen.
Nun haben wir es schwarz auf weiß: Durch unsere internen Abläufe und die Vielzahl an Angeboten, die wir unseren Auszubildenden machen, können wir eine von der DEKRA zertifizierte „exzellente Ausbildung“ gewährleisten.
Das freut uns und natürlich unsere Auszubildenden sehr.
In unserem Hotel arbeiten Menschen mit und ohne Handicap Hand in Hand. Inklusion spielt im Arbeitsalltag des Hotel-Restaurants Anne-Sophie in allen Abteilungen eine große Rolle. Wir möchten, dass die Menschen, so unterschiedlich sie auch sein mögen, miteinander umzugehen lernen.
In unserer Philosophie lesen Sie noch mehr zu der Arbeit im Anne-Sophie Hotel.
In unserem Hotel arbeiten Menschen mit und ohne Handicap Hand in Hand. Inklusion spielt im Arbeitsalltag des Hotel-Restaurants Anne-Sophie in allen Abteilungen eine große Rolle. Wir möchten, dass die Menschen, so unterschiedlich sie auch sein mögen, miteinander umzugehen lernen.
In unserer Philosophie lesen Sie noch mehr zu der Arbeit im Anne-Sophie Hotel.
